Piot-Sévillano, Provocante

425,00 kr.

Provocante er en 100% Meunier champagne fra Champagne Piot-Sévillano i den lille landsby Vincelles i Marne-dalen.
Den viser dejlig frugtighed, og den tilsatte mængde på 6,5 g sukker balancerer godt.
På ganen nyder vi masser af stenfrugt som fersken og abrikos.

Prøv dette som aperitif, men nyd det også med fisk, kylling eller en dejlig ost.

 

Om Champagne Piot-Sévillano
I den lille landsby med kun 300 mennesker finder vi Christine og Vincent, parret med ansvaret for familiens produktion af champagne.
Christine er den 10. generation i sin familie til at tage sig af vinmarkerne, og hun opgav faktisk et liv som journalist i Paris, for at flytte hjem og overtage champagneproduktionen efter sine forældre.
Christine og Vincent er fortsat med at producere nogle af de cuvees, der er blevet produceret af Christines forældre og bedsteforældre før hende. Men de har også tilføjet nogle nye champagner, som denne – en 100% Meunier – og to ganske specielle champagner også, Rebelle 100% Chardonnay og Impertinente 100% Pinot Noir.
Hos Champagne Piot-Sévillano fokuserer de på at producere druer og lave champagne på en miljøvenlig måde. De er HVE-certificerede og er på vej til at blive økologiske.

Kategori: